دسته: خورشت ها

خورشت ها و تاریخچه ان در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز

faraniyaz-com26

خورش به گروهی از غذاها گفته می‌شود که ترکیبی آب‌دار از سبزیجات سرخ شده

و یا حبوبات آب پز هستند که همراه با گوشت پخته میشوند.

کلمه خورش از برساختهای فعل خوردن است. در ایران قدیم قوت اصلی مردم نان بوده است

و برای قابل خوردن کردن آن چیزی با آن همراه می کردند که به آن “نان خورش” می گفتند.

مثلاً سعدی می گوید «یکی نان خورش جز پیازی نداشت». به تدریج کلمه خورش به

مفهومی سوا از نان اطلاق می شود تا جایی که امروزه معمولاً خورشها همراه برنج خورده می شوند.

در آشپزی ایرانی

در آشپزی ایرانی خورش (یا خورشت) کاربرد فراوان دارد و معمولاً خورش با نان یا برنج ساده،

که ممکن است به صورت پلو یا کته تهیه شده باشد، خورده می‌شود. خورشهای ایرانی ترکیبی از گوشت،

سبزیجات خشک یا تازه و حبوباتی چون عدس و لوبیا هستند. ایرانیان چلوخورش که به آن برنج و خورش

هم گفته می‌شود را در غذاهای روزانه، میهمانی‌ها و مراسم رسمی استفاده می‌کنند.

از انواع خورش‌های ایرانی می‌توان به خورش‌های فسنجان، قرمه سبزی، خورش قیمه، قیمه بادمجان،

خورش کرفس، خورش آلو اسفناج، خورش هویج، خورش کنگر، خورش بامیه،

خورش خلال بادام و انواع خورش مرغ (مانند مرغ ترش و مسمای مرغ)اشاره کرد.

خورشت هندی ساده

خورشت هندی ساده درپورتال جامع فرانیازفراترازنیازهرایرانی در این مطلب به نقل ازفرانیاز به شما طرز تهیه یک غذای ساده و…

خورشت کلم بروکلی وسویا

خورشت کلم بروکلی وسویادرپورتال جامع فرانیازفراترازنیازهرایرانی خورشت کلم بروکلی وسویا خورشت کلم بروکلی وسویا مواد لازم خورش سویا با کلم…

خورشت اناردانه مسما

خورشت اناردانه مسمادرپورتال جامع فرانیاز فراترازنیازهرایرانی در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه خورش انار را برای شما آماده کرده ایم…

خورشت میگو

خورشت میگودرپورتال جامع فرانیازفراترازنیازهرایرانی خورشت میگو خورشت میگو اگر از طرفدارهای پر و پا قرص میگو هستید و دوست دارید…

خورشت الوچه باسبزی

خورشت الوچه باسبزی درپورتال جامع فرانیازفراترازنیازهرایرانی امیدوارم لذت ببرید واین خورشت را به بقیه هم معرفی کنید. خورشت الوچه باسبزی…

خورشت عدس

خورشت عدس در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت عدس ,یک غذای اصیل ایرانی است و بیشتر در…

خورشت اناناس

خورشت اناناس در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت اناناس ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه…

خورشت کیوی

خورشت کیوی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت کیوی ,یک خورشت بسیار لذبذ میباشد و پخت ان…

خورشت رنگین کمان

خورشت رنگین کمان در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت رنگین کمان ,در این بخش از سایت فرانیاز…

خورشت مرغ و انجیر

خورشت مرغ و انجیر در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت مرغ و انجیر ,در این بخش از…

خورشت بوقلمون

خورشت بوقلمون در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت بوقلمون ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه…

خورشت مرغ و بادام زمینی

خورشت مرغ و بادام زمینی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت مرغ و بادام زمینی ,یک غذای…

خورشت مرغ کره ای هندی

خورشت مرغ کره ای هندی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت مرغ کره ای هندی ,همانطور که…

خورشت شلغم فرنگی

خورشت شلغم فرنگی در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز هر ایرانی خورشت شلغم فرنگی ,یک خورشت ابتکاری میباشد. در این بخش…

خورشت نخود فرنگی

خورشت نخود فرنگی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت نخود فرنگی ,یکی از غذاهای سنتی پاکستان است…

خورشت نازخاتون

خورشت نازخاتون در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت نازخاتون ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه…

خورشت روگان جوش

خورشت روگان جوش در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت روگان جوش ,یکی از مشهورترین خورشت های هندی،…

خورشت اناربیج

خورشت اناربیج در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت اناربیج ,یک خورشت شمالی است . این خورشت به…

خورشت ملاقورمه شمالی

خورشت ملاقورمه شمالی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت ملاقورمه شمالی ,در این بخش از سایت فرانیاز…

خورشت ازگیل ژاپنی

خورشت ازگیل ژاپنی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت ازگیل ژاپنی ,در این بخش از سایت فرانیاز…

خورشت قورمه سبزی

خورشت قورمه سبزی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه خورشت…

خورشت پرتقال

خورشت پرتقال در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت پرتقال ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه…

خورشت قیمه قارچ

خورشت قیمه قارچ در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت قیمه قارچ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز…

خورشت آویچ

خورشت آویچ در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی خورشت آویچ ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه…

خورشت ماهی

خورشت ماهی در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی خورشت ماهی ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز…

خورشت به

خورشت به در پورتال جامع فرانیاز فراتر ازنیاز هر ایرانی خورشت به, خواص بسیار زیادی داره مخصوصا به پخته و…

خورشت قیمه سیب زمینی

خورشت قیمه سیب زمینی در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی خورشت قیمه سیب زمینی, در این بخش…