۳غذای رژیمی با کلم بروکلی درپورتال جامع فرانیازفراترازنیازهرایرانی
۳غذای رژیمی با کلم بروکلی ,اگر تا بحال از کلم بروکلی استفاده نکرده اید دستور پخت های زیر را امتحان کرده
و بروکلی را وارد رژیم غذایی خود کنید.
در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه ۳غذای رژیمی با کلم بروکلی را برای شما آماده کرده ایم ،
امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد
۳غذای رژیمی با کلم بروکلی
| نام غذا | مواد اصلی | نکات حرفه‌ای |
|---|---|---|
| خوراک بروکلی با مرغ | بروکلی، سینه مرغ، پیاز، سیر، روغن زیتون، ادویه‌ها | مرغ را کمی سرخ کنید و سپس بروکلی را اضافه کنید تا سبزی حفظ شود و تردی خود را از دست ندهد |
| سالاد بروکلی و کینوآ | بروکلی بخارپز، کینوآ پخته، گوجه گیلاسی، فلفل دلمه‌ای، روغن زیتون، آبلیمو | سبزیجات را پس از بخارپز شدن سریع با آب سرد بشویید تا رنگ سبز روشن و بافت ترد حفظ شود |
| سوپ خامه‌ای بروکلی رژیمی | بروکلی، پیاز، سیر، شیر کم‌چرب، کمی آرد یا سیب‌زمینی برای غلظت، نمک و فلفل | بروکلی را زیاد نپزید تا ویتامینها و رنگ طبیعی آن حفظ شود و طعم سوپ تازه و خوشمزه باشد |
۳غذای رژیمی با کلم بروکلی
فنجان کلم بروکلی را بخارپز کرده و کنار می گذاریم.
در یک تابه نچسب یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و نصف یک پیاز ریز شده
و پخته و ۲ حبه سیر رنده شده را می ریزیم و تفت می دهیم تا همه آنها نرم شوند….
قطعا شما از خواص بیشمار کلم بروکلی و ضرورت استفاده از آن آگاه هستید.
این سبزی کم کالری و سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و فیبر می باشد.
علاوه بر همه اینها منبع فوق العاده غنی از آنتی اکسیدانها و مواد شیمیایی گیاهی محسوب می شود.
اگر تا بحال از این سبزی منحصر بفرد استفاده نکرده اید دستور پخت های زیر را امتحان کرده و بروکلی را وارد
قطعا شما از خواص بیشمار کلم بروکلی و ضرورت استفاده از آن آگاه هستید.
این سبزی کم کالری و سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و فیبر می باشد.
علاوه بر همه اینها منبع فوق العاده غنی از آنتی اکسیدانها و مواد شیمیایی
گیاهی محسوب می شود. اگر تا بحال از این سبزی منحصر بفرد استفاده نکرده اید
دستور پخت های زیر را امتحان کرده و بروکلی را وارد رژیم غذایی خود کنید:
۱ – بروکلی چرب
۲ فنجان بروکلی را بخار پز کنید تا نرم شوند، سپس آنها را به یک غذاساز منتقل
کرده و یک عدد آووکادو خرد شده را به آن اضافه کنید و ۵ تا ۱۰ ثانیه مخلوط کنید تا یکدست شوند.
سپس ۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده، یک چهارم فنجان پیاز قرمز خرد شده،
کمی فلفل سبز تند خرد شده، یک چهارم فنجا ن گشنیز، یک چهارم قاشق چایخوری
پودر سیر و کمی نمک را به بقیه مواد درون غذاساز اضافه می کنیم وتا جایی که
یک مخلوط همگن بدست آید هم می زنیم. می توانید این غذا را با کاسنی و کرفس نیز سرو کنید.
۲ – بروکلی با سس فتا
۲ فنجان کلم بروکلی را بخارپز کرده و کنار می گذاریم. در یک تابه نچسب
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و نصف یک پیاز ریز شده و پخته و ۲ حبه سیر رنده
شده را می ریزیم و تفت می دهیم تا همه آنها نرم شوند. بروکلی را به این مواد اضافه
کرده و تفت می دهیم تا وقتی پیازها بیرنگ شوند. ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
تازه را به مواد تابه اضافه کرده و مواد را درون غذاساز یا مخلوط کن ریخته و نصف فنجان پنیر فتا ،
یک چهارم فنجان آب و سبزیجاتی مانند جعفری یا شوید را به آنها می افزاییم و هم می زنیم تا نرم و یکدست شوند.
۳ – پوره بروکلی
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را بر روی حرارت ملایم گرم کرده و یک دسته
کوچک گل کلم و یک دسته کوچک بروکلی را خرد کرده و به آن می افزاییم و به
مدت ۸ دقیقه تفت می دهیم، سپس سه چهارم فنجان آب اضافه کرده و شعله
را زیاد کرده تا نرم شوند(حدود ۵ دقیقه). مواد را به یک کاسه منتقل کرده و یک
چهارم فنجان پارمیزان به آنها اضافه می کنیم. می توانیم این مخلوط را له کرده و بصورت
پوره در بیاوریم و با نمک و فلفل طعم دار کنیم. این پوره را می توان
به جای پوره سیب زمینی به عنوان یک پوره کم کالری و سالم سرو کرد.
