چیز کیک توت فرنگی – یک عصرانه تابستانی خوشمزه
دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است
که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید.
مواد لازم چیز کیک توت فرنگی:
- توت فرنگی برای تزئین : به مقدار لازم
- وانیل :نصف قاشق چای خوری
- تخم مرغ : ۲ عدد
- کره : ۵۰ گرم
- خامه : ۱۵۰ گرم
- ماست : یک لیوان
- شکر : یک لیوان
- پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم
- بیسکویت خرد شده : یک لیوان
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی :
بیسکویت ها را خوب بکوبید یا با میکسر خرد کنید تا پودر شوند .
سپس با کره اب شده مخلوط کنید .
کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید .
خمیر بیسکویتی را کف قالب پخش کنید و خوب فشار دهید تا پرس شود
سپس به مدت ۱۰ دقیقه درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید
تا بپزد . پنیر خامه ای – خامه و شکر را با همزن برقی هم بزنید .
سپس تخم مرغ ها – ماست و وانیل را اضافه کنید . مایه چیز کیک را به ارامی روی بیسکویت ها پخش کنید .
ودرون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید .
پس از پخت حدود ۱ تا ۲ ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر خاموش بماند .
سپس چیز کیک را از فر خارج کنید و به مدت ۳ تا ۵ ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود
روی چیز کیک را پس از خنک شدن با مارمالاد توت فرنگی بپوشانید
سپس مقداری توت فرنگی خورد شده روی ان قرار دهید و سرو کنید .
می توانید به جای مارمالاد توت فرنگی از ژله توت فرنگی هم استفاده کنید .
نوش جان