آداب و رسوم مردم بوشهر در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی

آداب و رسوم مردم بوشهر ,با آداب و رسوم مردم بوشهر آشنا شوید. با ما همراه باشید .

آداب و رسوم مردم بوشهر

آداب و رسوم مردم بوشهر

توضیحات: دم دم سحری، آیین آبی بنوش، گلی گشو، عید تلخک و سینه زنی سنتی بوشهر از مهمترین سنت‌های قدیمی شهرستان بوشهر است

که در ماه مبارک رمضان همچنان اجرا می‌شود.

جشن ها وآیین ها :

در تاریخ فرهنگ و تمدن ایرانی ، جشن‌ها و روزهای عید ،

ریشه در تاریخ افسانه‌ای ایران باستان ؛ یعنی دوره سلسله پیشدادی دارند .

جشن ها و آیین های استان بوشهر به جشن های مذهبی ، ملی و محلی تقسیم می شوند .

جشن های بزرگ مذهبی در استان بوشهر شامل جشن میلاد حضرت محمد(ص)،

جشن میلاد حضرت فاطمه(س) (روز مادر)، جشن میلاد حضرت على (ع)( روز پدر)،

جشن های بزرگ نیمه شعبان، روز میلاد حضرت امام زمان (عج )،

مراسم های آغاز ماه مبارک رمضان و آداب گرفتن روزه و عید قربان،

جشن بزرگ غدیر خم و تعیین حضرت علی(ع) به جانشینی حضرت رسول الله(ص)،

جشن بزرگ بعثت حضرت محمد (ص) و جشن میلاد دیگر امامان معصوم (ع) از جمله جشن های مذهبی مهم استان بوشهر به شمار می آیند .

جشن بزرگ عید فطر در استان بوشهر ؛ عید تلخک یا عید مرده ها نامیده می شود .

در این روز کسانی که عزیز از دست رفته دارند ؛ مراسم فاتحه خوانی برگزار می کنند

و مردم برای تسلیت به دیدن آن ها می روند . سحرگاهان بعد از گفتن اذان صبح روز عید فطر،

مردم به زیارت اهل قبور می روند و بر قبر مرده های خود سفره می چینند

و پس از بازگشت از قبرستان نماز عید خوانده می شود.

لباس ها :

به علت موقعیت بندری و ساحلی و شرجی بودن هوا در استان بوشهر بیشتر مردم از لباس های معمولی نخی استفاده می کنند .

لباس های محلی اهالی استان بوشهر یکی از مهم ترین جاذبه های فرهنگی این منطقه به شمار می رود .

بانوان در استان بوشهر، پیراهن بلند دور چین به همراه عبای سیاه،

مقنعه نازک و سیاه رنگ، روبنده نازک، شلوار چیت و نوعی کفش صندل معروف به کوش می پوشند .

غذاها :

به سبب ساحلی بودن استان بوشهر و محدود بودن کشاورزی و دامداری ،

ماهی و میگو سهم عمده ای در خوراک مردم استان بوشهر دارند .

غذاهای محلی و سنتی از مهم ترین جاذبه های اجتماعی به شمار می روند .

تقریباً همه خوراک هایی که در این استان تهیه و طبخ می شوند ریشه در طبع محلی مردمان بوشهری دارد .

انواع قلیه رایج ترین غذای محلی استان بوشهر به شمار می آیند .

قلیه یک واژه عربی است و مفهوم عام آن نوعی خوراک است که از گوشت درست می کنند .

در نواحی ساحلی منظور از قلیه؛ خورش ماهی و میگو است .

قلیه انواع مختلفی دارد که قلیه اسفناج، بادنجان، کدو ترش، برنج، به، هویج، پیتی، سغدی،

قلیه ماهی، قلیه میگو، کباب میگو، آبگوشت ماهی، شینسیل میگو،

دم پخت ماهی، ماهی شکم گرفته، کباب ماهی، ماهی شور پلو، عرق گیر ماهی،

پلو ماهی، حواری ماهی، ماهی تنوری، ماموسه و پاکوره از جمله برخی از آن ها هستند .

برخی دیگر از انواع غذاها چون دلمه برنج، دلمه برگ مو، خوراک چغندر،

خوراک سیب زمینی، خوراک فاسولیا، گنمه، دم پخت ماش، خورشت جگر،

خورشت گل کلم، خورش کلم پیچ، خورش لوبیا سبز، خورش بادمجان،

دال عدس، حلوای عسلی و … از دیگر غذاهای محلی این استان جنوبی به شمار می روند .

زبان :

مردم این استان به زبان فارسی وبا گویش محلی تکلم می کنند.

لحجه ها در روستا ها بیشتر از شهرها تنوع دارد . برخی از اهالی « جزیره شیف» وبنادر کنگان ،

علویه نیز به زبان عربی صحبت می کنند. لحجه های فارسی به گویش بردستانی،

دشتی، تنگستانی وکازرونی دراستان بوشهر رواج دارد

این لحجه ها کاملا با لحجه های شمال سرزمین فارس مانند لحجه های لری ،

فارسی وسیوندی ارتباط دارد . زبان های مردم سواحل خلیج فارس وجزایر آن بازمانده های گویش شبانکاره ای،

بلوچی، کردی، ترکمنی، وبرخی از واژ ه های انگلیسی، هلندی، پرتقالی،

هندی، عربی، وترکمنی است ولی استخوان بندی و ریشه آن فارسی است .