غذاهایی که مناسب سحری نیستند در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی
غذاهایی که مناسب سحری نیستند ،در وعده سحر بایستی از خوردن کله پاچه و غذاهای پُر چرب, سوسیس و کالباس,
سُس مایونز, نمک و ادویه جات به خصوص فلفل خودداری شود.
غذاهایی که مناسب سحری نیستند
در وعده افطار باید یک غذای مفید و کم حجم مصرف شود.
غذاهایی که مناسب سحری نیستند
در وعده سحر بایستی از خوردن کله پاچه و غذاهای پُر چرب, سوسیس و کالباس, سُس مایونز, نمک
و ادویه جات به خصوص فلفل خودداری شود, زیرا این مواد اصطلاحاً ایجاد آتش می‌کنند
و برای هضم و دفع نیاز به آب فراوان دارند و باعث تشنگی شدید می‌شوند
در این وعده مقداری برنج یا ماکارونی بدون روغن, مقداری گوشت سفید,
ماست کم چرب و سالاد بدون سُس و در کنار این مواد مقداری میوه و مایعات پیشنهاد می‌شود.
در زمان افطار نیز باید یک وعده مفید و کم حجم در نظر گرفته شود,
مثلاً مقداری حلیم که به آن کمی عسل اضافه شده باشد به همراه یک لیوان شیر
یا چای کم رنگ گزینه مناسبی است یا جایگزین عسل نوشیدنی مورد اشاره با خرما صرف شود.
| غذا/مورد | تأثیر منفی | نکات جایگزین |
|---|---|---|
| غذاهای پرنمک و شور | افزایش تشنگی در طول روز | میوه تازه، سبزیجات و غذاهای کم‌نمک |
| غذاهای سرخ‌شده و چرب | سنگینی معده و هضم سخت | پختنی‌ها، غلات کامل و پروتئین سبک |
| شیرینی‌ها و قند ساده | افزایش سریع قند و افت انرژی | میوه، خرما و غلات کامل |
| نوشیدنی‌های کافئین‌دار | افزایش دفع آب و تشنگی | آب، شیر یا دمنوش گیاهی |
| غذاهای خیلی پرادویه | تحریک معده و سوزش سر دل | غذاهای ملایم و کم‌ادویه |
از نیم ساعت پس از وعده افطار نوشیدن جرعه جرعه مایعات البته نه یکباره شروع شود
و از یک ساعت پس از آن مصرف میوه و سبزیجات به دلیل بالا بودن فیبر
و تامین ویتامین‌های محلول در مایع ضرروی است, فیبر
به دلیل اینکه آب فراوانی به خود جذب می‌کنند در این دوران کاربردی هستند.
برای وعده غذایی شام نیز باید یکی از کربوهیدرات‌های مرکب مانند نان,
برنج, ماکارونی یا سیب زمینی به همراه مواد پروتئینی مانند انواع گوشت‌ها
یا سفیده تخم مرغ, سالاد و ماست کم چرب در برنامه غذایی لحاظ شود.
در طول افطار تا سحر باید به ازای هر ۲۰ کیلوگرم از وزن بدن حدود ۷۰۰ سی سی تا
یک لیتر مایعات مصرف شود تا بدن با کم آبی مراجعه نشود زیرا سلول‌های بدن د
ر محیط کم آبی دچار صدمه و اکسید شدن می‌شوند که بحث کامل آن در این بحث نمی‌گنجد.
نتیجه‌گیری
برای داشتن روزه‌ای راحت و کاهش تشنگی و سنگینی معده، بهتر است از مصرف غذاهای پرنمک، چرب، سرخ‌شده، شیرینی‌های ساده، نوشیدنی‌های کافئین‌دار و غذاهای پرادویه در سحری پرهیز شود و به جای آن از غذاهای سبک، غلات کامل، پروتئین سالم و میوه و سبزیجات استفاده شود.
منبع:tasnimnews.com
برخی غذاها باعث تشنگی، سنگینی معده یا کاهش انرژی در طول روز می‌شوند و مناسب روزه‌داری نیستند.
غذاهای پرنمک، شور و فرآوری‌شده باعث افزایش تشنگی و کم‌آبی بدن می‌شوند.
غذاهای چرب، سرخ‌شده و سنگین هضم سخت دارند و ممکن است باعث نفخ و سنگینی معده شوند.
شیرینی‌ها و قندهای ساده باعث افزایش سریع قند خون و افت انرژی سریع در طول روز می‌شوند.
میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین‌های سبک و لبنیات کم‌چرب گزینه‌های مناسبی برای سحری هستند.