طرز تهیه ی پلوی بادامی

طرز تهیه ی پلوی بادامی

همانطور که میدانید بادام خواص بسیاری دارد . بادام بومی شرق میانه است .

اما در حال حاضر ایالات متحده بزرگترین تولید کننده در جهان است .بادام در فروشگاه معمولا بدون پوست به فروش می رسد .

بادام منبع فوق العاده از انتی اکسیدان هاست .با ما همراه باشید .

طرز تهیه ی پلوی بادامی

انتی اکسیدان ها به محافظت در برابر استرس که می تواند به مولکول در سلول ها اسیب

وبه پیری و بیماری هایی مانند سرطان منجر شود کمک می کند .

انتی اکسیدان قوی در بادام عمدتا در لایه قهوه ای پوست متمرکز شده است .

به همین دلیل کندن پوست بادام ها بهترین انتخاب از منظر سلامتی نیست .

کارازمایی بالینی روی ۶۰ مرد سیگاری نشان داد که ۸۴ گرم حدود ( ۳ اونس ) بادام در طول روز

بیومار کرهای اکسیداتیو را ۳۴_۲۳ درصد طی یک دوره ۴ هفته ای کاهش داد .

بادام سرشار از ویتامین E و از غشای سلولی شما در برابر اسیب محافظت می کند .

طرز تهیه ی پلوی بادامی

برای تهیه ی این غذای مقوی ابتدا بادام را پوست میکنیم و بعد در داخل ماهیتابه بدون روغن تفت می دهیم

بعد که رنگ ان تغییر کرد کره و کمی روغن مایع را به ان اضافم میکنیم .

سپس برنج را صاف کرده و برنج صاف شده را به ان اضافه میکنیم .

۱/۵ لیوان اب مرغ را به ان اضافه کرده و می گذاریم اب ان کشیده شود.

این غذا برای ۵ نفر کافی می باشد.

گروه های خونی A و B بهتر است از رب کمتری استفاده نمایند.

نوش جان