خورشت ملاقورمه شمالی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی
سرتیتر های مهم مقاله
خورشت ملاقورمه شمالی ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه خورشت ملاقورمه شمالی که یک غذای شمالی میباشد
را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد
باما همراه باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز
خورشت ملاقورمه شمالی
در این مقاله از سایت فرانیاز مطلبی در مورد طرز تهیه خورش ملاقورمه شمالی ارائه شده است ،
همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع خورشت از سایت آشپزی فرانیاز مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.
خورشت ملاقورمه شمالی
مواد لازم :
بادمجان : ۱۰ عدد متوسط
گوجه : ۵۰۰ گرم
فلفل، زرد چوبه و دارچین : به اندازه لازم
سبزی 🙁 شامل جعفری و گشنیز و یک دسته کوچک نعنا) : ۷۰۰ گرم
تخم مرغ : ۵ عدد
سیر : یک بوته
پیاز داغ : ۴ قاشق غذاخوری
روغن : به میزان لازم
آبغوره : به اندازه لازم .
طرز تهیه :
سبزی را پاک کنید و بشویید و خرد کنید. بادمجان‌ها را هم پوست بگیرید و نگینی درشت خرد کنید
و در آب و نمک قرار دهید. بعد از یک ساعت آنها را در آورید و خشک کرده و سرخ کنید.
سبزی خرد شده را هم اضافه کرده و آن را هم سرخ کنید. پیاز و سیر و گوجه
را هم نگینی خرد و به مواد قبلی اضافه کنید. همه مواد را سرخ کرده و ادویه‌ها را اضافه کنید
و آبغوره را روی آنها ریخته و در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد
و به روغن بیفتد. بعد تخم مرغ‌ها را روی مواد بشکنید و در ظرف را بگذارید و صبر کنید
تخم مرغ‌ها کاملا بسته شود کمی نمک روی آنها بپاشید. غذای شما آماده مصرف است.
امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
همراه ما باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز
