کتلت ماهی

کتلت ماهی درپورتال جامع فرانیازفراترازنیازهرایرانی

خوشمزه رو به کسانی که زیاد ماهی دوست ندارند پیشنهاد میکنیم

میتوانید به عنوان غذای انگشتی برای کودکانتان هم درست کنید.

کتلت ماهی

کتلت ماهی وطرز تهیه ان در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز هر ایرانی

در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه کتلت ماهی را برای شما آماده کرده ایم ،

امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد .

 

مواد لازم مایونز خردل :

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
سس مایونز دوسوم لیوان ۱۰۰ گرم / ۶۹۱ کالری
آب ۱ قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم / ۰ کالری
پودرخردل ۲ قاشق مرباخوری ۱۰۰ گرم / ۴۵۲ کالری
پیازچه خردشده یک سوم لیوان ۱۰۰ گرم / ۳ کالری

 

مواد لازم کتلت :

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
پیاز متوسط (ساطوری شده) ۱ عدد (حدود ۱۵۰ گرم) ۱۰۰ گرم / ۵ کالری
سیر رنده شده ۲ حبه ۱۰۰ گرم / ۱۲۰ کالری
ماهی ۵۰۰ گرم ۱۰۰ گرم / ۱۰۰ کالری
خرده های وسط نان باگت ۱۰۵ گرم یا ۵/۱ لیوان معمولی ۱۰۰ گرم / ۲۵۰ کالری
تخم مرغ ۱ عدد ۱۰۰ گرم / ۱۴۷ کالری
رنده پوست لیمو ۲-۱ قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم / ۹ کالری
آب لیمو یک قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم / ۲۶ کالری
روغن مایع مخصوص سرخ کردنی به اندازه لازم ۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری

 

روش تهیه کتلت :

*. به نقل از فرانیاز: در یک ماهیتابه روغن را داغ کرده، پیاز و سیر را اضافه می کنیم .

مرتب آن را هم می زنیم تا پیاز نرم شود. سپس مواد را از روی حرارت

برداشته تا سرد شود. استخوان های ماهی را گرفته.

*. در داخل غذاساز می ریزیم تا به طور کامل نرم شود.پیاز، سیر، ماهی ،

خرده های نان ، تخم مرغ ، رنده پوست لیمو و آب لیمو را در یک کاسه بزرگ ریخته ،

مخلوط می کنیم و ورز می دهیم.مخلوط فوق را به ۸ قسمت تقسیم کرده و به صورت گرد درمی آوریم.

*. در ماهیتابه دیگری روغن را داغ کرده و کتلت ها را سرخ می کنیم و

پس از آماده شدن با سس مایونز خردل که تهیه کرده ایم، سرو می کنیم.

برای تهیه مایونز خردل همه مواد آن را با هم مخلوط می کنیم.

کتلت ماهی وطرز تهیه ان در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز هر ایرانی

نکات :

*. از ماهی ای استفاده کنید که گوشت آن به راحتی از استخوان جدا شود.

ربرای تهیه این کتلت از وسط نان باگتی استفاده کنید.

*. که یک روز بیرون یخچال مانده است و با فشار دست بصورت پودر درآمده است.

 

خواص لیمو :

خواص لیموترش درمانگر بیماری ها

*. همچنین آب لیمو ترش که ماده ای خنک کننده (سرد کننده) است

باعث از بین بردن سموم میکروب بیماری هایی مانند دیفتری، حصبه و برخی امراض

مهلک و خطرناک می شود؛ ترشح صفرا را افزایش می دهد و در رفع یرقان(زردی)

و دفع سنگ های کوچکی که در مجاری ادرار گیر می کنند موثر است.

 

کتلت ماهی وطرز تهیه ان در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز هر ایرانی

 
نـوش جان
 
همراه ما باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز
 
کتلت ماهی در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز

 

مطلب پیشنهادی

نوشیدنی پدیا

نوشیدنی پدیا

انواع نوشیدنی   دستورالعمل های ویژه برای نوشیدنی های درجه یک تابستانی .  انواع نوشیدنی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.