خورشت دل مرغ با چیپس خانگی

خورشت دل مرغ با چیپس خانگی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی

خورشت دل مرغ با چیپس خانگی ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه خورشت دل مرغ با

چیپس خانگی را برای شما آماده کرده ایم ،

امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد

باما همراه باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز

خورشت دل مرغ با چیپس خانگی

خورشت دل مرغ با چیپس خانگی در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی

 خورشت دل مرغ با چیپس خانگی

  حتما یادتان می آید آن زمانی را که چندان هم دور نیست. زمانی که سر سفره،
مرغ و پلو بود و بین بچه های خانه، بر سر خوردن دل، جگر و سنگدان مرغ رقابت بود،
هر کس در کاسه خوراک بااشتیاق دنبال شکار اندرونه مرغ بود تا دلی از عزا در بیاورد.
این غذای ساده، اما دلچسب زنده کننده خاطراتی است که در کودکی،
دور سفره های شلوغ و پرهیاهو می گذشت و اکنون کمتر از آن نشانی است.

مواد لازم برای ۴ نفر:

  • سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
  •  دل مرغ: ۵۰۰ گرم، پاک کرده
  •  پیاز قرمز: یک عدد، خلالی
  •   رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
  •   زردچوبه: یک قاشق چایخوری
  •  پودر سیر: یک قاشق چایخوری
  •   فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری
  •   روغن مایع: به میزان لازم
  •  نمک: به میزان لازم

 

روش تهیه:

۱ – یک تابه را بدون روغن روی شعله متوسط داغ کنید،

پیاز را ۷، ۸ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود، سپس آن را از تابه خارج کنید.

 

۲ – چهار قاشق غذاخوری روغن را در همان تابه ریخته و داغ کنید

سپس دل های مرغ را ۱۰ دقیقه در آن سرخ کنید تا آب آن کاملا کشیده شود.

 

۳ – پیاز را به تابه برگردانده و ادویه را به آن اضافه کنید.

پس از یک دقیقه رب گوجه فرنگی را به غذا اضافه کرده و یکی دو دقیقه آن را تفت د هید.

 

۴ – یک چهارم پیمانه آب جوش به غذا اضافه کنید. هنگامی که خوراک شروع به جوشیدن کرد،

شعله را کم کرده و با در بسته ۱۵ دقیقه آن را بپزید. نمک غذا را اندازه کنید.

 

۵ – سیب زمینی ها را به ضخامت نیم میلیمتر ورقه ورقه کرده و پس از شستن

و خشک کردن کمی نمک پاشیده و در روغن سرخ کنید تا چیپس شود.

خوراک دل را با چیپس سیب زمینی، لیموترش و سالاد سبز سرو کنید.

 

خواص سیر :

مالیدن سیر بر روی گل مژه و جوش پلک چشم باعث برطرف شدن آنها می شود.

گذاشتن سیر پخته در طی چندین روز بر روی میخچه و زگیل باعث رفع آنها می شود.سیر از جمله سبزیجاتی است

که باعث پیشگیری از بسیاری از سرطان ها می شود. مانع از بروز سرطان روده بزرگ، سینه، معده، پروستات و مثانه می شود.

سیر برای درمان بیماری های مختلفی ازجمله آسم، برونشیت، روماتیسم، نقرس، میخچه و زگیل (به صورت موضعی)، سل، دندان درد،

نیش زدگی و فشار خون بالا مفید است. در ضمن، سنگ کلیه را خرد می کند

و در ضدعفونی کردن دستگاه های ادراری و عفونت های واژینال و مثانه نیز مؤثر است.

 

خورشت دل مرغ با چیپس خانگی در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
همراه ما باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز

خورشت دل مرغ با چیپس خانگی در فرانیاز

 

مطلب پیشنهادی

نوشیدنی پدیا

نوشیدنی پدیا

انواع نوشیدنی   دستورالعمل های ویژه برای نوشیدنی های درجه یک تابستانی .  انواع نوشیدنی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.