خورشت کدو سبز با گوشت

دسته: آشپزی , آشپزی سنتی , خورشت ها
بدون دیدگاه
یکشنبه - ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۵

خورشت کدو سبز با گوشت در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز هرایرانی

در این پست از سایت فرانیاز به شما طریقه ی درست کردن خورشت کدو سبز با گوشت را آموزش میدهیم ،

امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

با ما همراه باشید در فرانیاز

خورشت کدو سبز با گوشت

خورشت کدو سبز با گوشت در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی

خورشت کدو سبز با گوشت

مواد لازمخورشت کدو سبز با گوشت:

گوشت ۲۰۰ گرم

پیاز ۲ عدد

سیر ۲ حبه

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی ۲ عدد

کدو سبز متوسط ۲ عدد

نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم

 

طرز تهیه خورشت کدو سبز با گوشت:

داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر را ریز خرد کنید و داخل روغن بریزید

و تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت خرد شده و کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

 

خورشت کدو سبز با گوشت در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد گوجه فرنگی های خرد شده ، رب گوجه فرنگی و ۴ لیوان آب اضافه کنید

و مخلوط نمایید سپس در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و به مدت ۲ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و نرم شود.

 

خورشت کدو سبز با گوشت در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی

در مدت زمانی که گوشت میپزد کدوها را آماده کنید ، کدو سبزها را بشویید

سپس به صورت طولی چند برش بزنید ، روی کدوها نمک بپاشید و در روغن سرخ کنید

( نیازی به سرخ شدن نیست و فقط در حد طلایی شدن کدوها کافی میباشد ).

 

پس از اینکه گوشت نرم شد نمک و فلفل را اندازه کنید سپس کدوهای سرخ شده را به خورشت اضافه نمایید

( پس از اضافه کردن کدوها خورشت را هم نزنید ) ، در قابلمه را بگذارید و با حرارت کم اجازه دهید

۱ ساعت دیگر خورش بجوشد و جا بیفتد سپس بهمراه برنج سرو کنید.

 

نکته ها :

در صورت تمایل مقداری آبلیمو به خورشت اضافه کنید ، همچنین میتوانید داخل این خورشت از غوره هم استفاده کنید.

 

خورشت کدو سبز با گوشت در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی

 

امیدواریم با تهیه این خورشت لوبیا سبز با گوشت خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
با ما همراه باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز
نـوش جان

خورشت کدو سبز با گوشت در پورتال جامع فرانیاز

 

 

فرانیاز فراتر از نیاز

 


نوشته شده توسط:مرضیه مشروطه - 1530 مطلب
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
برچسب ها: