پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم درپورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز هرایرانی
پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم ,یک غذای لذیذ و رژیمی میباشد.
در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم را برای شما آماده کرده ایم
، امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد
باما همراه باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز
پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم
مواد لازم:
| بادمجان | ۲ عدد کوچک |
| پیاز | ۱ عدد متوسط |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد کوچک |
| سیرخرد شده | ۱ حبه بزرگ |
| ذرت کنسروی | ۵ قاشق غذاخوری |
| گوجه | ۲ عدد کوچک |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذا خوری |
| ریحان تازه یا پودر شده | ۲ قاشق غذا خوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| سس باربیکیو یا کچاپ | به مقدار لازم |
| پنیر گودا | بصورت دلخواه |
| نان آماده پیتزا نازک | به تعداد لازم |
| مرحله | توضیح | نکات حرفه‌ای |
|---|---|---|
| آماده‌سازی مواد | خمیر پیتزا (خودتان آماده یا خریداری)، سس گوجه طبیعی، پنیر کم‌چرب، سبزیجات تازه (فلفل دلمه‌ای رنگی، قارچ، زیتون، گوجه گیلاسی، پیاز)، نمک، فلفل و ادویه‌های خشک | استفاده از سبزیجات تازه و رنگی باعث زیبایی بصری و طعم طبیعی پیتزا می‌شود |
| آماده کردن خمیر | خمیر پیتزا را روی سینی با کمی روغن زیتون پهن کنید و کمی با چنگال سوراخ کنید | سوراخ کردن خمیر از باد کردن بیش از حد در فر جلوگیری می‌کند |
| مالیدن سس | سس گوجه طبیعی را روی سطح خمیر بمالید تا یک لایه یکنواخت ایجاد شود | استفاده از سس تازه باعث طعم بهتر و سبک‌تر شدن پیتزا می‌شود |
| افزودن پنیر و سبزیجات | پنیر را روی سس پخش کنید و سبزیجات خرد شده را به صورت هنرمندانه روی پنیر بچینید | چیدن سبزیجات به سبک ناتورالیسم یعنی طبیعی و بدون نظم خشک، باعث ظاهر جذاب و هنری می‌شود |
| افزودن ادویه‌ها | نمک، فلفل و ادویه‌های خشک مانند اورگانو یا ریحان را روی سبزیجات بپاشید | ادویه‌ها را به طور یکنواخت بپاشید تا طعم‌ها متعادل و طبیعی باشند |
| پخت پیتزا | پیتزا را در فر با دمای ۲۰۰ تا ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا خمیر طلایی و پنیر ذوب شود | حرارت بالا باعث می‌شود پنیر ذوب و سبزیجات کمی ترد شوند بدون اینکه بسوزند |
| سرو کردن | پیتزا سبزیجات سبک ناتورالیسم را گرم سرو کنید و در صورت تمایل با سبزی تازه تزئین کنید | ترکیب رنگی سبزیجات و چیدمان طبیعی ظاهر هنری و جذاب به پیتزا میدهد |
طرز تهیه پیتزا سبزیجات :
ابتدا اگر می خواهید در فر درست کنید فر را روشن کنید تا گرم شود اگر هم مثل من
حوصله ندارید داخل مایکروویو می خواهید درست کنید که باز هم باید مایکروویو را هم گرم کنید.
ابتدا مواد را بصورت بالا در تصویر (پیاز بصورت حلقه ، گوجه مکعبی شکل،
فلفل دلمه بصورت مکعبی ) خرد می کنیم و بادمجان ها را شسته و به صورت
دایره ای خرد می کنیم با ضخامت ۱ سانتی متر و بعد نمک میزنیم تا تلخی هایش
خارج شود و وقتی عرق کرد عرقش را خشک کرده و بعد در تابه
روغن ریخته و تفت می دهیم تا بادمجان ها رنگش عوض شود.
پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم
بعد از این مرحله نان آماده را روی سینی فر یا مایکروویو قرار می دهیم و
بعد روغن زیتون را در کاسه ای با سیر خرد شده ترکیب می کنیم
و روی خمیرمان می زنیم ترکیب خوشمزه و خوش بویی هست !
حالا سس باربیکیو را روی نان می ریزیم تا سطح آن را آغشته کند.
واسه این می گم باربیکیو بهتر است چون هم طعم بهتری دارد هم شیرینی
آن مثل کچاپ نیست و طعم بهتر و دودی تری به بادمجان و ترکیبات میدهد . اما اگر نبود کچاپ هم خوب می شود!
پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم
حالا مقداری پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم و بعد بادمجان
ها را بصورت عادلانه در روی خمیر پخش می کنیم.
و بعد باقی مواد به ترتیب لایه ( گوجه ، فلفل ، ذرت و پیاز ) را روی بادمجان ها می چینیم.
روی مواد را فلفل و آویشن و پنیر پیتزا و در صورت وجود پنیر گودا
میریزیم و از محصولات زراعی خودتون اگر مثل من ریحان پرورش می دهید
روی پنیر ها بگذارید چون واقعا عطر خوبی به پیتزا می دهد و بعد داخل فر
به مدت ۱۵ دقیقه (البته باید حواستان باشد وقتی رنگ نان عوض شد و پنیر
آب شد می توانید خارج کنید) اگر هم مثل من از فر مایکروویو استفاده میکنید هم
که خودتان میدانید باید اول گرم کنید داخل ماکروویو را و بعد از حالت ترکیبی مایکرو ویو و فر استفاده کنید.
بعد از پخت از داخل فر بیرون می آورید حالا با پیتزا بر برش میدهید.
دیگر خواص درمانی روغن زیتون :
• کاهش فشار خون بالا
• درمان خون ریزی لثه و تقویت لثه
• تقویت حافظه
• جلوگیری از سفید شدن مو
• تسکین دردهای روماتیسمی
