سالاد توت فرنگی و منداب رژیمی درپورتال جامع فرانیازفراترازنیازهرایرانی
در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه سالاد توت فرنگی و منداب رژیمی، را برای شما آماده کرده ایم
امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد باما همراه باشید
سالاد توت فرنگی و منداب رژیمی
مواد لازم برای تهیه سالاد توت فرنگی و منداب:
کینوآ نپخته | ۱ فنجان |
آب | ۲ فنجان |
توت فرنگی (خرد شده) | ۱۰ عدد |
بادام نصف شده | یک چهارم فنجان |
پیازچه (خرد شده) | ۲ تا ۳ عدد |
نعناعی خرد شده تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
منداب | ۲ فنجان |
مواد لازم برای درست کردن سس مخصوص این سالاد:
خلال پوست پرتقال | ۱ قاشق غذاخوری |
آب پرتقال | ۳ قاشق غذاخوری |
نمک | مقدار کمی |
روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه سالاد توت فرنگی و منداب:
اگر کینوآ بسته ای خریداری کردید، طبق طرز تهیه روی بسته آن را بپزید.
اگر کینوآ را به صورت فله ای خریداری کردید، برای پخت آن ۱ فنجان کینوآ نپخته
را به همراه دو فنجان آب و مقداری نمک داخل یک قابلمه بریزید، در قابلمه را بگذارید
و اجازه بدهید جوش بیاید. بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کرده و برای ۱۵ دقیقه
بگذارید آرام بجوشد. بعد قابلمه را از روی حرارت برداشته
و بگذارید همانطوری با درب برای ۵ دقیقه بماند.
حالا مواد تشکیل دهنده سس مخصوص را داخل یک پارچ ریخته و خوب تکان بدهید.
وقتی کینوآ پخت آن را روی یک ظرف پخش کنید تا سریع تر سرد شود.
بعد از سرد شدن کینوآ ، آن را در یک کاسه بزرگ ریخته و با سس مخصوص ترکیب کنید.
بعد توت فرنگی، بادام، پیازچه، نعناع و منداب را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.
مرحله | توضیح | نکات حرفهای |
---|---|---|
آمادهسازی توتفرنگی | توتفرنگیها را شسته، دم آنها را جدا کرده و به صورت برشهای نازک خرد کنید | استفاده از توتفرنگی تازه و رسیده باعث طعم شیرین و ظاهر زیبا میشود |
آمادهسازی منداب | منداب را شسته و برگها را درشت خرد کنید | شستشو و خشک کردن برگها از تلخی و رطوبت اضافه جلوگیری میکند |
ترکیب مواد | توتفرنگی و منداب خرد شده را در کاسهای بزرگ مخلوط کنید | مخلوط ملایم باعث حفظ شکل و بافت توتفرنگی میشود |
چاشنی | میتوانید کمی عسل طبیعی و آبلیمو به سالاد اضافه کنید | چاشنی سبک و طبیعی، سالم و رژیمی بودن سالاد را تضمین میکند |
تزئین نهایی | میتوان با دانههای کنجد یا مغزهای خرد شده سالاد را تزئین کرد | تزئین جذابیت بصری و اشتها آور بودن سالاد را افزایش میدهد |
سرو کردن | سالاد را در ظرف مناسب سرو کرده و تازه مصرف کنید | مصرف تازه، طعم و ارزش غذایی بالاتر را حفظ میکند |
طرز تهیه و روش آماده سازی سالاد توت فرنگی و منداب رژیمی
منداب در ایران در بلوچستان و نواحی اطراف دریای خزر یافت میشود و در
برخی کشتزارهای کرمانشاه، آذربایجان، اهواز، بوشهر، تهران، یزد و جندق نیز میروید.