خورشت میگودرپورتال جامع فرانیازفراترازنیازهرایرانی

خورشت میگو

خورشت میگو

مواد لازم برای خورش میگو

 

طرز تهیه خورش میگو

یا

میگوها را پوست کنده روده پشتی آن را خارج می کنیم.

پس از شستن صبر می کنیم تا آب آن گرفته شود .
پیاز را خرد و آن را تا حد طلایی رنگ سرخ می کنیم.

ابتدا زردچوبه و سپس میگو ها را به آن اضافه و حدود ۲ دقیقه آن را تفت می دهیم.

بعد بقیه مواد را به آن می افزاییم و می گذاریم ۱۰ دقیقه بجوشد

سپس سیب زمینی سرخ شده را روی آن می ریزیم.
نکته: میگو ها بر اثر حرارت زیاد سفت می شوند

بنا براین هر خوراکی که از میگو تهیه می کنید

حداکثر ۱۵ دقیقه حرارت ملایم کفایت می کند .