خورشت گوشت و خرما در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی

خورشت گوشت و خرما ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه خورشت گوشت و خرما را برای شما آماده کرده ایم

امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد باما همراه باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز

خورشت گوشت و خرما

خورشت گوشت و خرما

مواد لازم:

لیمو  ۱ عدد

ماست  ۵۰۰گرم

روغن کنجد  یک قاشق چای خوری

سیب زمینی ۱ عدد بزرگ

لوبیا سبز   ۲۰۰ گرم

خرما   ۱۵۰ گرم

  پیاز   ۱ عدد

مواد لازم برای تهیه سالاد:

فلفل قرمز    ۱ عدد

خیار    ۱ عدد کوچک

 گوشت بره   ۴۰۰ گرم

 آب  به مقدار لازم

 نمک و فلفل   به مقدار لازم

 لیمو   ۱ عدد

 سس و نمک و فلفل    به مقدار لازم

گشنیز  کمی

طرز تهیه:

* پوست لیمو را با رنده ریز، رنده کنید و آب لیمو را نیز بگیرید.

* گوشت بره را در پوست رنده شده و آب لیمو و ماست، به مدت ۳۰ دقیقه بخوابانید.

* در این مدت، سیب زمینی را کاملاً بشویید و بدون آن که پوست آن را بکنید، آن را به اندازه‌ی مکعب‌های دو سانتیمتری خرد نمایید.

* روغن کنجد را گرم کنید و سیب زمینی را داخل آن سرخ نمایید تا طلایی رنگ شود.

* خرماها را نصف کنید و هسته آن‌ها را بیرون بیاورید.

* شاخه‌های انتهای لوبیای سبز را جدا کنید و آن‌ها را بدون این که دانه‌های

آن را بیرون بیاورید و یا خرد نمایید، بشویید. سپس لوبیای سبز و خرما را

کمی با سیب زمینی، تفت دهید. گوشت را نیز اضافه کنید. به میزان کافی آب بریزید.

پیاز را به چهار قسمت برش بزنید و به سایر مواد اضافه نمایید. درب ظرف را ببندید

تا آب بجوشد و گوشت روی حرارت ملایم بپزد.

* فلفل قرمز و خیار را کاملاً خرد نمایید. پوست لیمو را رنده کنید و آب آن را نیز بگیرید.

سپس طعم آن را با سس و انواع چاشنی‌ها، طبق ذائقه خود تنظیم نمایید.

* بعد از پختن غذا، آن را با چند شاخه گشنیز تزئین نمایید و همراه

با یک کاسه سالاد، سرو نمایید. این غذا را همراه با برنج و یا به صورت خوراک، همراه با نان، سرو نمایید.

نکته:

این غذا را می‌توانید یا همراه با برنج و یا به صورت خوراک، همراه با نان، میل نمایید

خواص گشنیز :

*. گشنیز برای بیماری آلزایمر، بیماری پارکینسون، آرتروز، دیابت، بیماری های ویروسی و عفونت های باکتریایی،

هپاتیت، کولیت، اختلالات وسواسی اجباری، اوتیسم، سندرم تورت، ناباروری و فلج بل بسیار مفید است.

گشنیز همچنین برای اختلالات خود ایمنی مانند فیبرومیالژی، بیماری آدیسون، سندرم گیلن باره، IBS، ام اس

و سندرم خستگی مزمن بسیار مفید است.گشنیز برای حمایت از معده

، طحال، غده آدرنال، تیروئید، لوزالمعده، مثانه و ریه ها مفید شناخته شده است.

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

همراه ما باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز