خورشت مرغ کره ای هندی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی

خورشت مرغ کره ای هندی ,همانطور که از اسمش پیداست یک غذای هندی بسیار لذیذ است.

به افرادی که غذای تند دوست دارند توصیه میکنیم حتما این غذا را امتحان کنند. امیدواریم

که مورد توجه شما قرار بگیرد باما همراه باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز

خورشت مرغ کره ای هندی

مرغ کره ای هندی غذای خوشمزه و خوش بویی است

که انواع ادویه ها در آن به کار می رود.طرز تهیه را در آشپزخانه فرانیاز ببینید.

خورشت مرغ کره ای هندی

مواد لازم:

گشنیز خرد شده ۱ قاشق  .

سیر تازه رنده شده ۱ قاشق چایخوری  .

نمک ۱ قاشق

پودر فلفل قرمز ۲ قاشق چایخوری  .

روغن ۱ قاشق غذاخوری  .

زیره درسته ۲ قاشق چایخوری

پودر کاری ۱ قاشق چایخوری  .

زنجبیل تازه له شده ۱ قاشق چایخوری  .

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق

پیاز متوسط ریز شده ۲ عدد  .

مرغ ۸ تکه  .

خامه کم چرب ۲/۳ پیمانه  .

ماست چکیده ۱۵۰ میلی لیتر

فلفل سیاه ۳ عدد  .

هل سبز ۳ عدد  .

کره ۱۰۰ گرم  .

فلفل سبز خرد شده ۲ عدد

طرز تهیه:

روغن و کره را در یک تابه بزرگ گرم کنید. پیاز را به آن افزوده و سرخ کنید. حرارت را کاهش دهید.

زنجبیل تازه را له کرده و در کاسه ای قرار دهید. پودر کاری، گشنیز نرم شده، زنجبیل،

پودر فلفل قرمز، سیر، نمک، هل و فلفل سیاه را در ظرفی ریخته و باهم مخلوط کنید.

سپس ماست، و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و بهم بزنید تا خوب باهم مخلوط شوند.

تکه های مرغ را به مخلوط ماست و ادویه اضافه کرده و هم بزنید تا خوب جذب شوند.

مرغ را به پیاز های داخل تابه افزوده و حدود ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید.

آب را به مخلوط افزوده و به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید بپزد. گهگاهی آن را بهم بزنید.

خامه را اضافه کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر بپزید. غذا را با گشنیز تازه و فلفل

سبز خرد شده تزئین کنید. این خوراک خوشمزه را میتوانید با نان و یا با پلو ساده میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد مرغ کره ای

مرغ کره ای جزو غذای ملل – هندی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
مرغ کره ای را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .