جوجه کباب رژیمی درپورتال جامع فرانیازفراترازنیازهرایرانی
در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه جوجه کباب رژیمی را برای شما آماده کرده ایم ،
امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد
باما همراه باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز
جوجه کباب رژیمی
یک غذای خوشمزه و رژیمی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند. ابتدا موسیر، سیر، زنجبیل
و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت ۵ دقیقه بپزید.
بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
جوجه کباب رژیمی
طعم دار کردن جوجه کباب با سس ماست،غذایی خوب برای کسانی
که می خواهند وزن کم کنند این سس بی نظیری برای لاغری
است پس با ما همراه باشید تا یادبگیرید جوجه کباب را با چه موادی طعم دار کنید.
مواد لازم سس ماست برای ۴ نفر :
| ماست | یک دوم فنجان |
| خیار | یک دوم |
| پیاز | ۱ قاشق سوپ خوری |
| برگ گشنیز | ۱ قاشق سوپ خوری |
غذا در ماهیتابه رژیمی
| مرحله | توضیح | نکات حرفه‌ای |
|---|---|---|
| آماده‌سازی مواد | سینه یا ران مرغ بدون پوست، ماست کم‌چرب، سیر رنده‌شده، ادویه‌ها (زردچوبه، فلفل، پاپریکا، کمی آبلیمو) | استفاده از گوشت بدون پوست و ماست کم‌چرب باعث کاهش کالری و چربی اضافه می‌شود |
| مارینیت کردن مرغ | مرغ را با ماست، سیر و ادویه‌ها مخلوط کرده و حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذارید | مارینیت طولانی باعث لطافت بیشتر و طعم بهتر جوجه کباب می‌شود |
| آماده کردن سیخ‌ها یا تابه | می‌توانید مرغ را روی سیخ قرار داده یا در تابه گریل یا فر رژیمی بدون روغن بپزید | استفاده از تابه نچسب یا سینی فر با کاغذ روغنی، نیاز به روغن را حذف می‌کند |
| پخت مرغ | مرغ را با حرارت متوسط گریل کنید تا مغزپخت و طلایی شود | چرخاندن مرغ در حین پخت باعث پخت یکنواخت و جلوگیری از خشک شدن آن می‌شود |
| اضافه کردن سبزیجات (اختیاری) | می‌توانید فلفل دلمه‌ای، گوجه یا پیاز را روی سیخ یا کنار مرغ گریل کنید | سبزیجات گریل شده طعم و رنگ جذاب به غذا اضافه می‌کنند و کالری کمی دارند |
| سرو کردن | جوجه کباب رژیمی را با سبزی تازه، سالاد و نان سبوس‌دار یا برنج قهوه‌ای سرو کنید | افزودن کمی لیمو تازه روی مرغ باعث افزایش طعم و کاهش چربی محسوس می‌شود |
طرز تهیه :
مواد را در بلندر ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود.
مواد لازم برای ۴ نفر :
| سینه مرغ تکه شده | نیم کیلو |
| موسیر | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| ریشه زنجبیل رنده شده | ۱ قاشق سوپخوری |
| فلفل تند | ۱ عدد |
| روغن بادام | ۲ قاشق سوپخوری |
| شیر نارگیل | ۱ فنجان |
| آبلیمو | ۱ قاشق سوپخوری |
| سس سویا | ۱ قاشق سوپخوری |
| زردچوبه | ۱ قاشق سوپخوری |
| پیازچه | ۱ بوته |
طرز تهیه :
موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه
به مدت ۵ دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند.
مرغ ها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید و به مدت ۲ دقیقه در فر سرخ کنید.
بقیه سس ماست را جداگانه سرو نمایید.
خواص زنجبیل :
کاهش دردهای عضلانی
*. پژوهش ها صورت گرفته نشان می دهد زنجبیل در مقابله با درد های عضلانی ناشی از ورزش موثر است.
در یک مطالعه، مصرف روزانه ۲ گرم زنجبیل در یک دوره زمانی ۱۱ روز، درد های عضلانی را در افرادی که تمرینات مرتبط با آرنج انجام می دادند
به شدت کاهش داد. تاثیر مصرف زنجبیل به صورت سریع و فوری نیست، اما می تواند در مقابله با روند
افزایش روز به روز و تدریجی درد های عضلانی موثر باشد.
باور دانشمندان بر این است که این اثر زنجبیل از خواص ضد التهابی آن نشات می گیرد.
