تمیز کردن تخت گوشت با روشهای ساده در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی
تمیز کردن تخت گوشت با روشهای ساده ,تخته گوشت یکی از پرمصرفترین وسایل آشپزخانه است. طبیعی است که پس از استفاده
و تماس با مواد غذایی اگر با اصول بهداشتی تمیز نشود، مرکز تجمع باکتری خواهد شد. با ما همراه باشید .
زیرا فرانیاز پاسخگوی تمامی نیاز های شما عزیزان است .
تمیز کردن تخت گوشت با روشهای ساده
با روشهای موثر زیر تختهای تمیز و عاری از باکتری داشته باشید:
۱- در صورت عدم استفاده از تخته گوشت، آن را خشک نگه دارید.
۲- تخته گوشت را با آب داغ و صابون بشویید سپس آبکشی نمایید.
از قرار دادن و خیس کردن آن داخل آب خودداری کنید.
چون تخته آب را جذب و بعد از خشک شدن ترک خواهد خورد.
۳- با سرکه سفید محکم روی تخته بکشید تا ضدعفونی شود.
این روش خوبی برای کسانیست که به مواد شیمیایی حساسیت دارند.
۴- پراکسیدهیدروژن %۳ را روی دستمال کاغذی بریزید و تخته را با آن پاک کنید.
این کار را بعد از تمیز کردن با سرکه انجام دهید تا باکتریهای بیشتری از بین بروند.
۵- سفیدکننده ملایمی را انتخاب و روی تخته بریزید.
قبل از آبکشی، چند دقیقه صبر کنید. به جای آن همچنین میتوانید از سرکه نیز استفاده کنید.
۶- میتوانید از دستمال کاغذی برای خشک کردن تخته گوشت استفاده کنید یا بگذارید در هوای آزاد خشک شود.
مزایا | معایب |
---|---|
تخت گوشت تمیز و بدون باکتری باقی میماند | استفاده از مواد شوینده قوی ممکن است سطح فلز یا چوب تخت را آسیب بزند |
جلوگیری از انتقال آلودگی به گوشت و سایر مواد غذایی | تمیز نکردن منظم باعث تجمع باکتری و رسوبات سخت میشود |
افزایش طول عمر و دوام تخت گوشت | روشهای نادرست میتواند باعث زنگزدگی یا خش روی سطح شود |
سهولت استفاده و ایمنی بیشتر هنگام خرد کردن گوشت | برخی روشها نیاز به زمان و دقت برای خشک شدن کامل دارند |
راهکارهای ساده و خانگی بدون نیاز به تجهیزات حرفهای | در صورت فشار زیاد یا سایش بیش از حد ممکن است سطح تخت خراشیده شود |
برای پاک کردن بوی تخته گوشت یکی از موارد زیر را دنبال کنید:
۱- روی تخته نمک یا جوششیرین بمالید. چند دقیقه صبر کنید سپس آن را بشویید.
۲- روی تخته گوشت نمک بپاشید و نیمی از یکی از مرکبات را روی تخته بمالید.
تخته گوشت را با آب داغ و صابون بشویید.
۳- روی تخته گوشت سرکه رقیق نشده بریزید و آبکشی کنید.
منبع : tlc.howstuffworks.com
hamshahrionline.ir