آبگوشت رژیمی درپورتال جامع فرانیازفراترازنیازهرایرانی
آبگوشت رژیمی در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه آبگوشت رژیمی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم
که مورد توجه شما قرار بگیرد باما همراه باشید.
آبگوشت رژیمی
آبگوشت ما را همیشه به یاد غذایی چرب می اندازد که هر کسی با داشتن رژیم
خاص نمی تواند به سراغش برود اما آبگوشت را هم می توان رژیمی درست کرد
مواد لازم برای ۴ نفر :
مرغ | نیم کیلو |
پیاز | ۱ عدد |
ساقه کرفس به همراه برگ | ۳ عدد |
هویج | ۱ عدد |
نمک | ۱٫۵ ق.چ |
سیر | ۳ حبه |
آب | ۶ فنجان |
طرز تهیه :
پیاز را ۴ قسمت کنید.
کرفس و هویج ها را خرد کنید.
مرغ، پیاز، کرفس، هویج و نمک و سیر را با آب بپزید.
بعد مرغ و سبزیجات را از آب درآورده و چربی روی آب را بگیرید.
مرحله | توضیح | نکات حرفهای |
---|---|---|
آمادهسازی مواد | گوشت کمچرب (گوسفند یا مرغ بدون پوست)، نخود، لوبیا سفید، سیبزمینی، هویج، پیاز، گوجه، چغندر یا سبزیجات دلخواه، نمک و فلفل | انتخاب گوشت کمچرب و نخود و لوبیا از قبل خیسانده باعث سبکتر شدن آبگوشت میشود |
تفت دادن پیاز و گوشت | پیاز خردشده را با کمی روغن زیتون یا بدون روغن در قابلمه تفت دهید و گوشت را اضافه کنید | برای رژیمی بودن میتوانید تفت کوتاه بدهید و یا کاملاً بدون روغن پخت کنید |
اضافه کردن نخود و لوبیا | نخود و لوبیا خیس خورده را اضافه کنید و کمی آب بریزید | استفاده از حرارت ملایم باعث پخت یکنواخت حبوبات میشود |
افزودن سبزیجات و سیبزمینی | هویج، سیبزمینی و سبزیجات دیگر را اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزند | میتوانید سبزیجات را به ترتیب زمان پخت اضافه کنید تا له نشوند |
پخت طولانی | اجازه دهید آبگوشت به آرامی بجوشد تا گوشت و حبوبات نرم شوند و طعمها ترکیب شوند | حرارت ملایم و طولانی باعث حفظ ارزش غذایی و کاهش کالری اضافی میشود |
ادویهزنی | نمک، فلفل، زردچوبه و ادویههای دلخواه را اضافه کنید | ادویهها را در نیمه دوم پخت اضافه کنید تا عطر آنها حفظ شود |
سرو کردن | آبگوشت رژیمی را با نان سبوسدار یا سبزی خوردن سرو کنید | میتوانید آب آن را جدا کرده و گوشت و حبوبات را با سبزی تازه سرو کنید تا سبکتر شود |
نکات تکمیلی
آبگوشت رژیمی جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵ دقیقه میباشد .
آبگوشت رژیمی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .
خواص هویج
* هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
* هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.
* اگر هویج مصرف کنید، بینایی شما تقویت می شود و می توانید در شب بهتر ببینید.
* اگر اسهال دارید، هویج مصرف کنید.
* هویج بدن را از سرما محافظت می کند.
* هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.
* خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.
* هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند
و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
* افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید
، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.
امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را بردهو لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.نـوش جانهمراه ما باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز