روش درست کردن کرپ در سوگی
📅
2016/05/04
👁 9 بازدید
⏱ 2 دقیقه مطالعه
فهرست مطالب
روش درست کردن کرپ در سوگی
روش درست کردن کرپ در سوگی
مواد لازم : تخم مرغ : 5 عدد آرد : 1 و 1/2 پیمانه شیر : 1 پیمانه خامه : 1 قاشق غذا خوری روغن مایع : 2 قاشق غذا خوری زعفران حل شده : 1 قاشق چای خوری پنیر پیتزا : به میزان لازم مواد سس گوشتی سوگی : 300 گرم جعفری خرد شده : 5 قاشق غذا خوری زرشک : 2 قاشق غذا خوری آویشن : به مقدار لازم| مرحله | مواد لازم | توضیحات |
|---|---|---|
| آماده‌سازی مواد کرپ | آرد ۱ پیمانه، شیر ۱ پیمانه، تخم‌مرغ ۲ عدد، نمک کمی، روغن ۱ قاشق غذاخوری | تمام مواد را در کاسه‌ای ریخته و با همزن دستی یا برقی تا صاف شدن خمیر مخلوط کنید |
| استراحت خمیر | – | خمیر را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت دهید تا بافت آن نرم شود |
| پخت کرپ | تابه نچسب، کمی روغن | تابه را گرم کرده و با یک قاشق کوچک روغن چرب کنید، مقداری خمیر بریزید و نازک پهن کنید، ۱ تا ۲ دقیقه هر طرف |
| پر کردن کرپ | پنیر، سبزیجات، مرغ پخته یا شکلات و مربا | کرپها را با مواد دلخواه پر کرده و رول یا تا کنید |
| سرو | خامه، سس شکلات یا سبزیجات تازه | کرپها را روی بشقاب گذاشته و با سس یا سبزیجات تزئین و سرو کنید |
روش درست کردن مواد سس گوشتی سوگی:
در ابتدا باید سس گوشتی در سوگی را آماده کنیم. این سس می تواند مانند مایه ماکارونی تهیه شود و چند نوع از سبزیجات مانند ذرت و قارچ و فلفل دلمه اضافه شود. این سس را می توان به همراه گوشت با سوسیس هم تهیه کرد. .کرپ در سوگی
نظرات کاربران
هنوز نظری ثبت نشده است.