رفتن به محتوای اصلی

چیکن برگر کبابی رژیمی

چیکن برگر کبابی رژیمی درپورتال جامع فرانیاز فراترازنیازهرایرانی

چیکن برگر کبابی رژیمی در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی، را برای شما آماده کرده ایم ،

امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد باما همراه باشید.

چیکن برگر کبابی رژیمی

چیکن برگر کبابی رژیمی

 

مواد لازم :

 سینه مرغ چرخ کرده  ۳۰۰ گرم
 پیاز رنده شده  ۲ قاشق غذاخوری
 زیره سبز  یک قاشق مربا خوری
 جعفری و گشنیز ریز شده  ۲ قاشق غذاخوری
 زعفران دم کرده  یک قاشق مربا خوری
ادویه دلخواه کمی
نمک و فلفل کمی

 

طرز تهیه :

تمام مواد رو باهم مخلوط کنین و ورز بدین .
یک تابه چدنی رو بذارین روی حرارت داغ بشه .
از مواد به اندازه نارنگی بردارین و توی تابه بذارین .
حرارت رو کم نکنین چون گوشت آب میندازه .
یک طرف که کبابی شد ، طرف دیگه رو کباب کنین .
حالا پس از اینکه دوطرف کبابی شد ، برای اینکه مغز پخت بشه میتونین حرارت رو هم کنین.
از سبزیجات تازه برش بدین و کنار غذا با سس ها و چاشنی های رژیمی که در مبحث سس ها اومده ، سرو کنین .

 

نکات :

از سینه چرخ کرده مرغ برای اینکار استفاده کنین .

ورز دادن یعنی که مخلوط گوشت رو یا دست ماساژ بدین تا همه مواد به خورد هم برن .

 

چیکن برگر کبابی رژیمی

 مواد اولیه ی چیکن برگر سوخاری:

  • مرغ چرخ شده ۳۰۰ گرم
  • پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط
  • سیر له شده ۱ حبه
  • سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن برای سرخ کردن به میزان دلخواه
  • نان باگت ۲ عدد
  • سس کچاپ ۱ قاشق غذاخوری
  • فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
  • نمک به میزان دلخواه
  • *مواد لازم برای تهیه سس:
  • سس مایونز نصف پیمانه
  • سس خردل ۲ قاشق غذاخوری
  • سس کچاپ ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
 چیکن برگر کبابی رژیمی در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی

دستورپخت:

  1. ابتدا در ظرفی مرغ خام چرخ شده را همراه با پیاز، نمک، فلفل، سیر له شده، سس خردل و سس کچاپ مخلوط می کنیم
  2. و کاملاً آن را ورز می-دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند.
  3. اگر مواد در این مرحله چسبندگی لازم را نداشت، می توانیم از یک عدد سفیده تخم مرغ استفاده کنیم.
  4. سپس از مواد به اندازه یک نارنگی بر می داریم و به قطر نیم سانت پهن می کنیم.
  5. سپس در تابه ای حاوی روغن آن را سرخ می کنیم.
  6. بعد اگر نان همبرگری داشتیم ان را از عرض برش زده و در میان آن مقداری سس زده و بعد یک برگر سرخ شده
  7. را در آن قرار می دهیم و بعد همراه سبزیجات خرد شده مثل کاهو سرو می کنیم.
  8. * طرز تهیه سس:
  9. تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم.

 

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده
و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
 
همراه ما باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز
نـوش جان
 
چیکن برگر کبابی رژیمی در پورتال جامع فرانیاز

برای این نوشته 0 نظر ثبت شده است

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برگشت به بالا