خورشت مرغ و بادام زمینی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی

خورشت مرغ و بادام زمینی ,یک غذای سنتی و بسیار لذیذ است که توصیه میکنیم حتما یک بار امتحان کنید.

امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد

باما همراه باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز

خورشت مرغ و بادام زمینی

برای ۶ – ۸ نفر

زمان آماده سازی ک ۲۰ دقیقه

زمان پخت : ۱ ساعت و ۵۵ دقیقه

در این مقاله از فرانیاز شما را با طرز تهیه خورشت مرغ و بادام زمینی آشنا میکنیم .

روغن را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید تا گرم شود .

روی تکه های مرغ نمک پاشیده سپس داخل روغن تفت دهید تا همه طرفش خشک

و قهوه ای رنگ شود .مرغها را از روغن بیرون کشیده سبزیجات را در همان روغن سرخ کنید .

در آخر سیب زمینی شیرین را اضافه کنید و مواد را کاملا با هم ترکیب نمایید

کمی که تفت خرد مرغ ، استک مرغ ، پوره گوجه ، کره بادام زمینی ،

بادام زمینی ، تخم گشنیز ،و فلفل را به قابلمه اضافه کرده و به آرامی هم

بزنید تا ترکیب شوند .وقتی که خورشت به جوش آمد اگر احساس کردید

کم نمک است کمی دیگر نمک به آن بیفزایید .در قابلمه را گذاشته شعله را کم کنید

و بگذارید ۶۰ – ۹۰ دقیقه بپزد .در دستور اصلی مرغ که پخت از خورشت

جدا کرده میگذارند خنک شود سپس از استخوان جدا نموده و خر میکنند و دوباره به

خورشت برمیگردانند ولی شما میتوانید برای این که خورشت ظاهر زیبا تری داشته

باشید این کار را انجام ندهید .قبل از سرو به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه به

خورشت زده سپس از روی حرارت برداشته گشنیز تازه را به آن بیفزایید و یه همراه برنج سرو نمایید .

این خورش مرغ و بادام زمینی شبیه خورش های تایلندی است

و به همراه برنج و سالاد سبزیجات سرو می شود .

حتما سیر و فلفل را تفت دهید تا مواد حساسیت زای آن خارج شود .

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان