لوبیا پلو مجلسی

دسته: آشپزی , آشپزی سنتی , اشپزی سنتی
بدون دیدگاه
یکشنبه - ۲۱ مرداد ۱۳۹۷

لوبیا پلو مجلسی در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی

لوبیا پلو مجلسی _ طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی برای بانوان ایرانی , وقت ان رسیده که دست پختتان را به رخ اطرافیان بکشید .

دستور پخت این غذا برای تعداد ۴ نفر می باشد . با ما همراه باشید .

لوبیا پلو مجلسی

لوبیا پلو مجلسی

لوبیا پلو از آن دسته غذا های اصیل است که همراه با سالاد شیرازی و ماست و خیار

از دیرباز نزد ایرانیان غذایی محبوب بوده است.

 

 

مواد لازم  جهت  پخت لوبیا پلو مجلسی:

  • برنج : ۴ پیمانه
  • لوبیا سبز : ۴۰۰ گرم
  • پیاز متوسط : ۳ عدد
  • گوشت گوساله یا گوسفند : ۴۰۰ گرم
  • رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری
  • زعفران ابزده : ۳ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل : به مقدار لازم

 

طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی  :

پیاز را پوست بکنید و خرد کنید سپس در روغن خرد کنید تا رنگش طلایی شود.

گوشت را به قطعات کوچک خرد و به پیاز اضافه کنید .

ان را بر روی شعله متوسط حرارت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند . لوبیا هارا بشویید و ریز خرد کنید .

در کمی روغن تفت داده تا رنگ ان عوض شود .

انهارا با یکی دو لیوان اب داغ به گوشت و پیاز اضافه کنید .

و نیم ساعت روی شعله متوسط بگذارید و قتی که کم اب شد – نمک – فلفل – و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید .

و ان را به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط بپزید .

حالا مواد گوشتی لازم برای تهیه لوبیا پلو اماده شده.

برنج را ابکش کنید . سپس یک لایه از مواد گوشتی و یک لایه از برنج ابکش شده و زعفران ابزده را در قابلمه بریزید .

( یا برنج و مواد گوشتی را با هم در قابلمه مخلوط کنید )

سپس لایه بعد را بریزید تا اخر و به مدت ۳۰ دقیقه  روی شعله کم حرارت دهید

تا لوبیا پلو دم بکشد .

بعد از این مدت غذا اماده سرو است .

لوبیا پلو مجلسی

 

 

بازدید: ۴۰


نوشته شده توسط:مرضیه مشروطه - 1822 مطلب
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
برچسب ها: