بستنی لیمو و هندوانه رژیمی درپورتال جامع فرانیازفراترازنیازهرایرانی

تنها ۸۲ کالری و پر از ویتامین ث. یک لایه لیمو ترش و یک لایه هندوانه.

تناسب لایه طعم ها آزاد است و می توانید بر اساس تنوع و میل خود مقدار آنها را کم و زیاد کنید.

بستنی لیمو و هندوانه رژیمی

بستنی لیمو و هندوانه رژیمی

 

مواد لازم برای ۱ نفر :

لایه هنوانه :

 

 هنوانه خرد شده و هسته گرفته شده  ۲ کاسه
 شکر رژیمی  یک چهارم فنجان
 آب  یک چهارم فنجان
 نعناع خرد شده و تازه  یک چهارم فنجان
 آب لیموی تازه  ۱ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط خرد شده ۲ عدد
سیر متوسط خرد شده ۴ عدد

 

لایه لیمو :

 

 شکر رژیمی  ۶ قاشق غذا خوری
 آب  نصف فنجان
 آب لیموی تازه  دو سوم فنجان
 آب پرتقال طبیعی و تازه  یک سوم فنجان
مرحله توضیح نکات حرفه‌ای
انتخاب میوه‌ها هندوانه تازه و شیرین و لیمو تازه انتخاب کنید میوه‌های رسیده و تازه طعم طبیعی و شیرینی کافی برای بستنی فراهم می‌کنند
خرد کردن و فریز کردن هندوانه و لیمو را خرد کرده و چند ساعت در فریزر قرار دهید یخ‌زدگی کامل باعث بافت نرم و یکدست بستنی می‌شود
مخلوط کردن میوه‌های یخ‌زده را در میکسر ریخته و هم بزنید تا پوره شود برای بافت نرم‌تر می‌توانید کمی ماست کم‌چرب اضافه کنید
افزودن شیرینی و طعم‌دهنده می‌توان کمی عسل طبیعی یا استویا اضافه کرد استفاده از شیرین‌کننده طبیعی باعث رژیمی بودن بستنی می‌شود
سرو کردن بستنی را در ظرف سرو ریخته و تازه مصرف کنید یا کمی فریز کنید مصرف فوری باعث حفظ بافت نرم و طعم مطلوب بستنی می‌شود

طرز تهیه :

برای تهیه لایه هنوانه آب و شکر را در یک ظرف بزرگ بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم

و تا حل شده شکر در آب آن را به مدت ۳ دقیقه هم می زنیم.
سپس نعناع ها را به آن اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه آن را کنار می گذاریم.

سپس مایع شکر را از صافی گذرانده و در یک کاسه دیگر می ریزیم.
هندوانه ها را در میکسر ریخته و آنها را خوب مخلوط می کنیم.
سپس هنوانه های میکس شده را به مخلوط شکر و نعناع اضافه کرده و آب

لیمو را هم با آن مخلوط می کنیم.
سپس مواد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده و بعد از آن دوباره آن را

هم زده و بطور مساوی داخل ۸ لیوان بستنی می ریزیم و در هر کدام از لیوان ها

یک چوب بستنی گذاشته و آنها را به فریزر منتقل می کنیم.
برای تهیه بخش لیمویی، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده

و خوب به هم می زنیم تا شکر در آب حل شود.
سپس مایع را از صافی گذرانده و به مدت ۲ ساعت در یخچال می گذاریم.

بعد از ۲ ساعت مایع لیمویی را به ظرف های بستنی هندوانه اضافه

کرده و دوباره آنها را به مدت ۳ ساعت در فریزر قرار می دهیم.
این بار تا سرد است، نوش جان کنید!

بستنی لیمو و هندوانه رژیمی در پورتال جامع فرانیاز فراتر از نیاز هر ایرانی

امیدواریم با تهیه این بستنی لیمو و هندوانه رژیمی خوشمزه ، لذت کافی را برده
و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
 
نـوش جان
 
همراه ما باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز
 
بستنی لیمو و هندوانه رژیمی در پورتال جامع فرانیاز