خورشت سیب سرخ

دسته: آشپزی , آشپزی سنتی , خورشت ها
یک دیدگاه
سه شنبه - ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۵

خورشت سیب سرخ در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی

خورشت سیب سرخ ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه خورشت سیب سرخ را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم

که مورد توجه شما قرار بگیرد باما همراه باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز

خورشت سیب سرخ

 

 

مواد لازم برای تهیه خورشت سیب قرمز :

 

گوشت ماهیچه یا مغز ران۵۰۰ گرم۱۰۰ گرم / ۲۴۰ کالری
سیب سفید یا قرمز متوسطهفت عدد۱۰۰ گرم / ۴۶ کالری
پیاز سرخ شدهسه تا چهار قاشق سوپخوری۱۰۰ گرم / ۱۶۴ کالری
روغن۱۰۰ گرم۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری
آبلیمونصف استکان۱۰۰ گرم / ۵ کالری
زعفران ساییده شدهبه میزان لازم۱۰۰ گرم / ۳۱۰ کالری
نمک و فلفل و شکربه میزان لازم۱۰۰ گرم / ۰ کالری
رب گوجه ‌فرنگینصف قاشق سوپخوری۱۰۰ گرم / ۷۶ کالری

 

دستور پخت :

*. گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید.

*. دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد.

*. سیب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شکر مورد دلخواه و آب بپزید.

*. توجه داشته باشید که سیب‌ها نباید شکل خود را از دست بدهند.

*. سپس کمی شکر، آبلیمو، نمک و زعفران به گوشت اضافه کرده تا دوباره بجوشد فقط تا میزانی که بپزد و له نشود.

*. خورش را در ظرف کشیده و سیب‌ها را کنار آن قرار دهید.

 

خواص زعفران :

*. زعفران ، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز می باشد این پیاز دارای غلاف

قهوه ای رنگی است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا روییده می شود.

دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و ۳ رشته کلاله قرمز رنگ می باشد.

قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد.

 

خورشت سیب سرخ و طرز تهیه ان در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز هر ایرانی

نکات تکمیلی در مورد خورشت سیب سرخ

خورشت سیب سرخ جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه میباشد .
خورشت سیب سرخ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
 
نـوش جان

 

بازدید: ۸۴


نوشته شده توسط:مرضیه مشروطه - 1636 مطلب
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
برچسب ها: