خورشت سیب سرخ

دسته: آشپزی , آشپزی سنتی , خورشت ها
یک دیدگاه
سه شنبه - ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۵

خورشت سیب سرخ در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی

خورشت سیب سرخ ,در این بخش از سایت فرانیاز طرز تهیه خورشت سیب سرخ را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم

که مورد توجه شما قرار بگیرد باما همراه باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز

خورشت سیب سرخ

 

 

مواد لازم برای تهیه خورشت سیب قرمز :

 

گوشت ماهیچه یا مغز ران ۵۰۰ گرم ۱۰۰ گرم / ۲۴۰ کالری
سیب سفید یا قرمز متوسط هفت عدد ۱۰۰ گرم / ۴۶ کالری
پیاز سرخ شده سه تا چهار قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم / ۱۶۴ کالری
روغن ۱۰۰ گرم ۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری
آبلیمو نصف استکان ۱۰۰ گرم / ۵ کالری
زعفران ساییده شده به میزان لازم ۱۰۰ گرم / ۳۱۰ کالری
نمک و فلفل و شکر به میزان لازم ۱۰۰ گرم / ۰ کالری
رب گوجه ‌فرنگی نصف قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم / ۷۶ کالری

 

دستور پخت :

*. گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید.

*. دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد.

*. سیب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شکر مورد دلخواه و آب بپزید.

*. توجه داشته باشید که سیب‌ها نباید شکل خود را از دست بدهند.

*. سپس کمی شکر، آبلیمو، نمک و زعفران به گوشت اضافه کرده تا دوباره بجوشد فقط تا میزانی که بپزد و له نشود.

*. خورش را در ظرف کشیده و سیب‌ها را کنار آن قرار دهید.

 

خواص زعفران :

*. زعفران ، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز می باشد این پیاز دارای غلاف

قهوه ای رنگی است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا روییده می شود.

دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و ۳ رشته کلاله قرمز رنگ می باشد.

قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد.

 

خورشت سیب سرخ و طرز تهیه ان در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز هر ایرانی

نکات تکمیلی در مورد خورشت سیب سرخ

خورشت سیب سرخ جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه میباشد .
خورشت سیب سرخ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
 
نـوش جان

 


نوشته شده توسط:مرضیه مشروطه - 1343 مطلب
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
برچسب ها: