خورشت مرغ کره ای هندی

دسته: آشپزی , آشپزی سنتی , خورشت ها
بدون دیدگاه
یکشنبه - ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۵

خورشت مرغ کره ای هندی

همانطور که از اسمش پیداست یک غذای هندی بسیار لذیذ است.به افرادی که غذای تند دوست دارند توصیه میکنیم حتما این غذا را امتحان کنند. امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد باما همراه باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز

خورشت مرغ کره ای هندی

خورشت مرغ کره ای هندی در پورتال جامع فرانیاز

 

مواد لازم:

گشنیز خرد شده ۱ قاشق  .

سیر تازه رنده شده ۱ قاشق چایخوری  .

نمک ۱ قاشق

پودر فلفل قرمز ۲ قاشق چایخوری  .

روغن ۱ قاشق غذاخوری  .

زیره درسته ۲ قاشق چایخوری

پودر کاری ۱ قاشق چایخوری  .

زنجبیل تازه له شده ۱ قاشق چایخوری  .

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق

پیاز متوسط ریز شده ۲ عدد  .

مرغ ۸ تکه  .

خامه کم چرب ۲/۳ پیمانه  .

ماست چکیده ۱۵۰ میلی لیتر

فلفل سیاه ۳ عدد  .

هل سبز ۳ عدد  .

کره ۱۰۰ گرم  .

فلفل سبز خرد شده ۲ عدد

 

طرز تهیه:

روغن و کره را در یک تابه بزرگ گرم کنید. پیاز را به آن افزوده و سرخ کنید. حرارت را کاهش دهید.

زنجبیل تازه را له کرده و در کاسه ای قرار دهید. پودر کاری، گشنیز نرم شده، زنجبیل،

پودر فلفل قرمز، سیر، نمک، هل و فلفل سیاه را در ظرفی ریخته و باهم مخلوط کنید.

سپس ماست، و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و بهم بزنید تا خوب باهم مخلوط شوند.

تکه های مرغ را به مخلوط ماست و ادویه اضافه کرده و هم بزنید تا خوب جذب شوند.

مرغ را به پیاز های داخل تابه افزوده و حدود ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید.

آب را به مخلوط افزوده و به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید بپزد. گهگاهی آن را بهم بزنید.

 

خامه را اضافه کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر بپزید. غذا را با گشنیز تازه و فلفل

سبز خرد شده تزئین کنید. این خوراک خوشمزه را میتوانید با نان و یا با پلو ساده میل کنید.

خورشت مرغ کره ای هندی در پورتال جامع فرانیاز

 

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
 
نـوش جان
 
همراه ما باشید در پورتال جامع فرانیاز فراترازنیاز

خورشت مرغ کره ای هندی در پورتال جامع فرانیاز

لذیذترین غذاها همراه با فرانیاز

خورشت ها

اشپزی سنتی

اشپزی فانتزی

فرانیاز فراتر از نیاز


پرینت اشتراک گذاری در فیسبوک اشتراک گذاری در توییتر اشتراک گذاری در گوگل پلاس
برچسب ها: